Званный ужин

Сегодня баловала родных вкусной запеканкой :з

Рецепт есть внутри.

Запеканка из картофеля со сметаной и вареными яйцами.

Ингредиенты: 

• 12 средних картофелин
• 9 яиц
• пряная соль по вкусу
• 180 г маргарина
• 250-300 г сметаны 

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду в кастрюле, подсолите, отварите картофель в мундире - минут 15-20, пока не будет легко протыкаться вилкой. Остудите и очистите. Нарежьте ломтиками (кружочками).
2. Яйца отварите как обычно или попробуйте по этому способу: Сложите яйца в кастрюльку, доведите до кипения, затем выключите и снимите с огня. Закройте крышкой и дайте постоять 10-12 минут в горячей воде. Остудите, очистите от скорлупы и нарежьте ломтиками(кружочками).
3. В форму для запекания выложите слоями картофель и яйца, посыпая по вкусу солью. Повторите слои, закончите картошкой.
4. В небольшой кастрюльке растопите маргарин со сметаной. Перемешайте и полейте запеканку в форме. Сверху снова присыпьте солью.
5. Запекайте при 180 С 30 минут.

Приятного аппетита С: